金山冰芝林 是金山老街超過50年的老字號冰店，以傳統手工綿綿冰聞名，陪伴許多人度過夏日消暑時光。店家堅持每日製作，口味多達二十種以上，其中最具代表性的「焦糖地瓜綿綿冰」，結合金山在地特產地瓜與香濃焦糖香氣，每一口都能吃到細緻地瓜纖維，是許多遊客來到金山必吃的人氣口味。

除了招牌地瓜冰外，店內也推出仙人掌、榴槤、花生、芋頭等多種特色風味，口感綿密清爽，帶有傳統台式冰淇淋與冰沙之間的獨特層次。多年來不斷研發創新口味，同時保留古早味精神，成為金山老街代表性的冰品店之一。